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07-27-2013

稍帶涼意的夏夜,望著院子裡螢火蟲忽明忽暗地閃著微光,我只能説:「大城市裡所有迷人的東西,都及不上這個會發光的屁股啊!」


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07-20-2013

今天我和蘇小妹會在 Anita 家過夜,晚上要陪 Anita 上教堂。教堂在彌撒之後會舉行新神父的歡迎會,歡迎大家準備一兩樣食物。我自告奮勇幫 Anita 烤餅乾,Anita 很放心的把材料及廚房都交給我,讓我自己發揮。平時在家烤餅乾時我會上網參考食譜,因此雖然烤了幾次餅乾,還是不大記得比例。農場沒有網路,我沒辦法上網查食譜,只能憑記憶及手感試試看囉。

我把兩條奶油總重 8 oz 盎司(約220g) 切小塊加入大約200g 的細砂糖用手捏成碎屑狀,加入大約500g 麵粉粗略拌一拌再加入兩顆中型雞蛋,一小撮鹽,3茶匙杏桃白蘭地(好貨!)拌成團後用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏約30分鐘。(拌材料的動作要快,尤其是夏天,手溫把奶油融化的話味道會變不好)

從冰箱拿出來後,拿起擀麵棍擀餅皮發現麵團太乾了(應該是麵粉的比例太多)一壓就碎掉 ,怎麼辦呢? 弄了一大堆的材料又兼花了這麼多功夫。> <

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07-20-2013

這個週末,我們拜訪 Anita 的農場。每次到農場有一種回鄉下老家的感覺,這個農家的靈魂人物 Anita 總讓我想起我已經過世的奶奶。這兩位老太太很多方面很相像,今年 72 歲的Anita 驕傲身為農夫,我的奶奶也是。她們的每一個指關節、腳關節都因為在惡劣的環境下勞作而粗大變形,個性也同樣堅毅果決,有智慧,又幽默。我們每次到訪,Anita 總像歡迎自己的子女般熱情。在這離家遙遠又人生地不熟的美國中部大草原,我彷佛看到了我的奶奶在向我微笑著。

我們從 Lincoln 開車2個小時,抵達在位在Kansas 邊緣的農場時已接近中午。Anita 從農場摘了新鮮的洋蔥、蕃茄、櫛瓜等蔬菜,正在爐子上炒,烤箱裡的美式奶油雞燉飯是每次蘇小妹來訪時 Anita 一定會準備的其中一道菜。(另外一道﹣Meatloaf 美式肉餅,Anita 總會輪著作。據說是因為以前還是窮學生的蘇小妹吃了後驚為天人,Anita 便記住了這兩道菜)美味而飽足的午餐之後,Anita 和孫女又趕著端出自製的酥餅佐鮮奶油及糖漬草莓,酷愛甜點的我馬上被打敗,拿起叉子繼續大口大口享受。

午餐後休息一下,該是擠第二輪牛奶的時間了。Anita 農場主要養的是乳牛,乳牛毎天清晨3點左右、下午2點左右各需要擠一次奶,也因此酪農的工作是全年無休,忙不完的。蘇小妹跟著出去幫忙擠牛奶,我這個不習慣農場活的城市佬去了只怕會礙手礙腳,便留在屋子裡幫忙整理家務,並烤了一盤餅乾。

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07-19-2013

我和蘇小妹習慣在星期六買菜,採購一個星期所需的食物。以前蘇小妹一個人生活時,食物的量總是算得很精準,因此他的冰箱常常是空蕩蕩的。等我搬來後,在蘇小妹計算好的食物清單之外,貪心的我還會吵着要多買一、兩樣,他總要問:「為什麼?」宅婦的理由不外乎:特價、我要多一點變化或是我要煮一道特別的菜會用到,等等。

星期四的晚餐了,要好好整理一下冰箱,該煮的煮、該醃的醃,冰箱如果剩太多食物,這個星期六想買的東西又會被駁回。(怎麼有一種在消化預算的感覺?)檢查冰箱,上星期番茄大特價買了兩顆,必須趕快處理。最簡單用到大量蕃茄的方法就是作莎莎醬。

同時,我的迷你香草園在辛勤看護之下,終於有了少少的產量。今晚,我的莎莎醬會有相當不一樣的口感!

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在院子裡乘涼,我很滿意地跟蘇小妹說:「你知道全Lincoln 我最喜歡的地方是哪裡嗎?」「哪裡?」「3720號!」「那是哪裡?」「我們家啊!」「我們家是7320號 -_- "」......天吶!這樣的對話實在太白癡了!


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07-15-2013

小學時很活潑好動,參加了籃球校隊。我們的隊伍相當不錯有機會進全國前三名,學校及教練都對我們寄予厚望,也給予我們相當多的優惠(免參加升旗、自習、打掃),在學校時除了上課,其餘時間皆是在球場練習。

在球隊時,我們接受魔鬼特訓、參加集宿、調養飲食(每天吃六餐,份量都是平常小孩的兩倍),舉凡運動漫畫、電影、影集裡常出現的熱血橋段,我們大部份都經歷過。一向不反對小孩參加學校活動的爸媽不贊成球隊的訓練方式,不贊成學校把我們當成專業球員來訓練,他們認為學校教育失去了平衡。同時我的學業成績在打球後明顯地退步了,這更是引發爸媽反對我練球的最大引爆點。從小乖順聽話的我,這一次卻非常堅持,不惜反抗爸媽的意見也要繼續留在球隊。再加上教練及領隊輪番來家庭拜訪說服,反對最力的阿娘也退了一步,只要我的學業成績恢復之前的水準,阿娘便不再反對我練球。瘋狂迷上籃球的我,趕緊調整時間分配,多花一點時間讀書,學業回到了平時的水準,爸媽便不再正面攔阻。那時為了打球,努力跨越一切阻礙,堪稱球痴的境界。有一天早晨,發現我的手是保持著投籃的姿勢醒來的。

可惜,打大前鋒的我在重要比賽時不小心弄斷了右膝蓋的一根韌帶,整整一個月都連上下樓梯都很困難,籃球員生涯就此終止。

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07-14-2013

Lincoln 的夏日上午華氏90度,與台北盆地黏膩膩的悶熱不同,這是一種讓人軟綿綿的熱。我與蘇小妹懶洋洋地窩在沙發上,生性隨遇而安的我打算就這樣無所事事度過。不過不喜光陰虛度的蘇小妹跳起來說:「好熱,我們出門吧!」我想,出門吹冷氣也不錯(若自己開冷氣,想到地球暖化,我的心理壓力會太大)說:「去喝咖啡或是圖書館?」喜歡戶外活動的蘇小妹搖搖頭說:「更好的,我們去公園野餐吧。」跟公園比起來我比較想吹冷氣,看在野餐的份上,還是點頭了。

Tierra Park 騎腳踏車約 10 分鐘便可到,但是太熱了,我們便開車帶了零食及飲料出門。蘇小妹帶我到 Tierra Park 內的飛盤高爾夫場Disc Golf Course 散步,這個場地是18個洞的。我們從1號洞開始,在樹林內按順序一個一個走過一遍。

 

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07-06-2013

大家還記得那個不請自來的傢伙嗎?本篇的主角就是牠。

話說這個夏天我和蘇小妹出門遊蕩了一陣子,好不容易回到家,把一大堆行李箱裡的東西清空擺好了,正想好好的舒活舒活筋骨,歇歇腿。但宅婦的直覺一直覺得有些事情不對勁。四處查看了一下,沒有發生什麼驚天動地的大事,只有料理檯上木盆子裡的蒜頭被移動了。仔細檢查蒜頭上,有不明的細細齒痕。我跟蘇小妹說:「很不妙,這看起來可能是比蟑螂大的東西,該不會是老鼠吧?」說完又很鴕鳥的安慰蘇小妹,可能是自己嚇自己吧。

我就邊腦袋裡充滿著「該不會?該不會吧?」的回音,邊賴在沙發上休息。突然之間,牠便出現了。牠以太空漫步般悠閒的速度,緩緩從牆邊爬上工作檯,又輕輕爬上爐子。我邊驚叫邊從沙發上跳起來,蘇小妹也發現了,一個箭步衝向老鼠。那隻小老鼠,很滑溜地馬上溜進爐子的隙縫裡。我們把打掃院子的工具 ﹣掃把、耙子等拿來防身,邊忍住害怕邊把爐子從牆邊拉出來敲敲打打,希望能把老鼠逼出來。不過,牠相當沈得住氣,許久都不出現。

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 07-06-2013

非常多年沒剪短髮了。只因某次想要變換造型前問了一下咱家么妹,作短髮的造型如何?她簡短的回:「不好。妳想,妳還能留多久的長捲髮?」想想也對,如果一張老臉頂著浪漫長捲髮......應該蠻嚇人的。於是抓住青春的尾巴,拼命留長頭髮。

當了人妻,實在沒有力氣再辛苦地打理那一大把煩惱絲,婚宴結束,一回到Lincoln 便請御用理髮師幫我剪短囉!

去年十月蘇小妹幫我剪過一次頭髮,那時並沒有人特別投訴我的頭髮礙眼,因此,我樂觀地想,這次剪短應該也沒有什麼問題。蘇小妹拿起剪刀,非常豪邁地喀擦一聲,一刀到底。望著他的手勢,我想,情況可能不太妙。

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07-04-2013 

今天是7月4日美國獨立日 Independence Day,也就是美國的國慶日。這是我第一次遇到美國國慶日,感覺上是相當的歡樂。Lincoln 市政府每年都會舉行煙火表演,並規定在 7/3、7/4 這兩天民眾可以放煙火。從昨天傍晚開始,煙火聲就碰、碰、碰地響著,我被吸引到後陽台四處張望,看不太清楚,很失望地又回到屋子裡。

白天忙著一些瑣事,傍晚和蘇小妹出門兼小採購,超市旁的煙火攤看起來已經是零零落落,架上的貨物差不多快賣完了。蘇小妹問我:「要不要買個煙火來放?」心很癢,一想到放煙火對環境的傷害其實是很大的,我雖然很喜歡看煙火,還是不要直接參與這項活動比較好,便搖搖頭。

Lincoln 的夏天晝長夜短,晚上9點多了還是像白天一樣。路上可以看到很多人家在舉行戶外烤肉派對,小孩子們聚在一起玩著我們過年時會玩的沖天炮之類的玩意,也有很多人搬了椅子坐在戶外似乎在等待,我有點納悶,不知他們在等些什麼。

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07-03-2013

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07-02-2013

回到故鄉及蘇小妹的故鄉,度過非常快樂的2個月,帶著塞爆了行李箱的禮物-電鍋、項鍊、珍珠... 滿滿的祝福及5磅的肥肉回家 ~

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離鄉遊子必備的大同電鍋^^

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