12-17-2012

 

農場的朋友 Anita 打電話邀我們去位在 Kansas 的農場，跟蘇小妹準備了一些手做的小禮物帶過去。上次送自己作的薑汁藍莓果醬，很受歡迎，於是這次作可以泡來喝的暖薑檸檬蜂蜜。喉嚨不舒服、咳嗽、腸胃不適等，可以減緩症狀，心靈也會得到很大的撫慰～

很簡單卻很有用的糖漿，建議大家也可以準備了，在冬天很好用。

材料：

容量約500ml的大口玻璃罐一個

兩顆檸檬

約70g 的薑（不要去皮，據中醫說法，薑去皮後會轉性涼）

約300ml的蜂蜜

作法：

只要把材料切薄片，一層薑一層檸檬片擺進玻璃罐，淋上蜂蜜，蓋緊罐子放冰箱（才不會壞掉）大約醃7天就可以喝了。

喝的時候，舀一片薑，一片檸檬，幾匙糖漿沖約70度Ｃ的熱水（不要太熱，才不會破壞蜂蜜的營養成分），就可以享受暖暖的小幸福。

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薑、檸檬連皮洗乾淨晾乾
 
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一層薑一層檸檬疊上  

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淋上蜂蜜

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準備了兩罐伴手小禮物。
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