茄子

逐太陽而居的百里香- 無所味廚房的鎮廚之寶，為了讓它快快長大，每天要忙著作日光浴

兩個人的晚餐，一菜一湯：豬肉炒蔬菜、紫菜蛋花湯

01-13-2013

星期一晚上美式足球大學聯盟的冠軍賽開打。今年是Alabama大學對Notre Dame 大學，Alabama 在三年內贏了兩屆冠軍，這一場比賽再贏了，就會平了Nebraska大學的記錄（Nebraska 曾經在四年內贏過三次冠軍，是紀錄保持者）因此，我相信今晚大部分的Nebraska 人都會希望Notre Dame 贏吧。我也陪著蘇小妹看電視，聲援Notre Dame！

雖然年輕時也曾經為了支持喜歡的球隊排除萬難，好讓開打時能安穩坐在沙發上觀戰。不過也許因為老了，在台灣時，我很久沒有看球賽，連最喜歡的NBA 也不注意了。美國人對球類運動很狂熱，Nebraska 大學是主場的日子，傍晚就是萬人空巷的狀況，大家不是擠在學校的球場，就是窩在沙發上。來到Lincoln, 自然而然就會被這種狂熱的氣氛感染，也學會對著電視大吼大叫。

2013-01-01

有一位蘇小妹很尊敬的前輩，每年都會在家舉辦新年Party，今年蘇小妹會帶著我一起參加。因為時差的關係，每天晚上8:00左右打電 話回台北是我們的習慣。今天我提早打回家，提醒阿娘我晚上要去參加Party，不然健忘的她一定不記得。阿娘興奮地問：「有沒有帶漂亮洋裝？」我淡淡地反 問阿娘：「你猜蘇小妹會穿什麼？」她才突然醒悟，蘇小妹不會穿西裝打領帶，我穿上閃亮亮的洋裝站在他旁邊一定突兀極了。因此，我也簡單地穿上卡其褲＋薄毛 衣套上羽絨外套就出門參加新年Party 囉～

這位在NASA工作的前輩最讓蘇小妹佩服的一點就是他的學習精神，六十歲時還修博士（以他的工作資歷，博士學位一點也不重要了）。兩個人都是工程師的脾氣，也因此跟蘇小妹可說是忘年之交。他們的家是蘇小妹心目中的理想住宅﹣處在樹林中，而且是老橡樹林呢，可惜是晚上時間，我看不清楚周遭的環境。前輩很開心的叫蘇小妹來看他在樹林中架設能自動偵測動作並啟動拍攝的自動攝影機拍到的影像，大部份是來吃放在林中的飼料的野鹿。這麼高科技的嗜好要做什麼用呢？身為庶民的我，無法理解＠＠

2013-01-06

蘇小妹的好朋友要從Washington DC搬回Lincoln了！很久沒有社交生活的蘇小妹終於又有了哈拉聊天的好朋友。這一對印度夫妻帶著兩個可愛的雙胞胎，搬了近百箱的家當回來。當初從 Lincoln 搬到Washington DC時，蘇小妹有參與幫忙打包，搬回來時，當然要幫忙拆箱囉！這次他帶了一個非常怕冷的幫手一起加入戰局^^

在台灣還是學生時，我經常搬家，並且樂在其中，因為我很喜歡變換環境，不斷流浪尋找最新的紮營處，感覺有一種漂丿的騷意～ 不過，一對夫妻帶著兩個穩定度媲美「已拔掉安全閂的手榴彈」的6歲雙胞胎（一男一女，正是最可怕的組合），大老遠的遷徙1200浬，這可一點都漂丿不起 來。

01-04-2013

去Lincoln市中心的東方店買了一些新鮮的朝天椒，想做香料辣油試試。在網路上搜尋了一些作法，以及手邊現有材料的限制，最後我使用了以下這些材料：

去皮大蒜，一朵。

華氏20度＝攝氏-6度，在這幾天來說算高溫了

01-02-2013

蘇小妹是生活非常簡單而規律的人，食但求溫飽，衣僅求蔽體而已。我則是在燈紅酒綠繁華多彩的台北打滾多年的業務，最近才從茶來伸手飯來張口的身份畢業成為「新科宅婦」，正準備將體內潛藏著的賢慧因子全部喚醒。剛到Lincoln滿腔熱血，每天就是抓著抹布海綿洗洗刷刷，拿著鍋鏟又煎又滷，抱著洗衣籃走來走去，以成夢幻主婦為職志。

蘇小妹一個人生活時，每星期採買一次共需時不到30分鐘（包括開車出門到回家擺好食物）。等我到Lincoln後，買東西時就必須等我對著一堆蕃茄又捏又摸又嗅的，同時還得不定時的外出採買，因為夢幻主婦把他算好一星期的食物三天就吃完。單身時，洗衣籃滿到不能再滿了，頂多分白色跟有顏色兩桶洗洗就完了。兩個人後，我則對他把襪子跟貼身衣物一起洗大驚小怪，硬要詳細分類。

這幾天一直看到一堆小鬼跑到我們後面的小丘玩雪，不管外面是零下12度Ｃ，裝備妥當出去玩了！

看到雪花一片片飄下來，感動得無以言喻。

12-17-2012

農場的朋友 Anita 打電話邀我們去位在 Kansas 的農場，跟蘇小妹準備了一些手做的小禮物帶過去。上次送自己作的薑汁藍莓果醬，很受歡迎，於是這次作可以泡來喝的暖薑檸檬蜂蜜。喉嚨不舒服、咳嗽、腸胃不適等，可以減緩症狀，心靈也會得到很大的撫慰～

12-14-2012

從小就對Berry 類的水果沒有抵抗力，可惜台灣並不適合莓果類植物生長，進口產品總是貴得嚇死人。以為到了美國就可以吃個高興，沒想到，我是搬到了專門種玉米養牛的中部，淚 > < 。 難得遇到藍莓特價，雖知道蘇小妹對這一類水果沒興趣，硬是買了一大盒。

藍莓這種水果，說實在話，當成水果來吃並不是非常美味。但是把藍莓加工後，成品不但會帶有特殊的果香，還會變成美麗剔透的紫紅色。我向來喜歡作薑汁藍莓果醬，不過，難得有新鮮藍莓，我想作一點更美味的東西，但又不能太麻煩，因為無所味廚房的材料、器具皆不齊備。想起了我一向喜歡的約克夏布丁，加了藍莓烤成甜的，應該很不錯。

早晨起來，很難得的起了一陣大霧，平常這裡一直像是西部電影裡的場景，霎時，啪！變成了福爾摩斯抽着煙斗辦案子的霧都。吃完早餐，坐在 餐桌喝茶並欣賞霧濛濛的景色時，攝影痴蘇小妹開始著裝準備出門拍霧色。又冷又濕的時候出門拍照？坐在家裡暖和和的喝茶應該是比較睿智吧？想想，總是新婚， 還是表現一下夫唱婦隨吧。

出了門，竟讓我有一番驚喜。迷濛的煙霧裡，這地方展現了迥異於平日陽剛氣氛的溫婉清麗。蘇小妹拿著相機猛拍，我則玩票性地用傻瓜機亂拍湊湊熱鬧。

美國的野外動物不太怕人，松鼠、鴨子、雁鵝、兔子等只會覺得被打擾似的快步離開，不會驚慌逃命。在濃霧中，牠們顯得更加悠遊自得了。

02-12-2012

自小在台北長大，習慣城市的生活，套一句大妹說的話：「嗅不慣沒有汙染的空氣。」  想當年，在台北穿著高跟鞋衝鋒陷陣，為全民GDP打拼並以美化市容為己任時，也很努力地享受時髦的痞子生涯。但跟蘇小妹開始交往後，我便知道，總有一天得跟最心愛的台北市說掰掰～（泣）。接著一陣忙亂中，我款款行李來到了美國。本來只預定停留一個月多，在複雜而難以逆料的命運推動下，我跟蘇小妹結婚了，話說，俺還沒有心理準備啊～

沒有什麼過渡期，我就從「企業戰士」變成了「家裡蹲煮婦」; 從「燈紅酒綠的美食之都」轉戰了「玉米王國」。在Lincoln 的生活是平淡而閑靜的，白色籬笆圍著一幢幢保養良好的房屋，點綴着枝葉繁茂的樹木，活脫脫一幅典型的幸福莊園景象。只是，身處其間的宅婦有點焦躁，安逸的 生活，讓我開始思索起人生價值的這等大問題。最近在課堂上讀到賈伯斯說的一段話：「成為墓園裡的首富對我來說一點也不重要，晚上睡覺前可以說我們做了了不起的東西，對我來說，這才是最重要的。」（世人對賈伯斯的評論很兩極，在此不討論，不過他這段話真是說得他Ｘ的好）宅婦在人生地不熟的異鄉也想發光發熱～

12-09-2012

每次從台灣到Lincoln 都必需歷經幾次的轉機，這次我從San Francisco 入境，飛到Denver 再轉Lincoln 時，碰巧遇到小風暴，晚上班機全部停飛，整個航班大亂。航空公司表達了對天候造成的影響感到遺憾，但是非人為問題，因此航空公司只提供合作名單上飯店的折 價券，不負責旅客的住宿。讓留滯在機場的旅客們起了一小陣騷動。雖是小暴風雨，在微寒的深秋傾盆大雨中，拎着大大小小的行李濕嗒嗒地找地方住，實在不是一 件愉快的事。排隊登記候補機位的前面幾位旅客，試著跟航空公司交涉爭取更好的權益，見他們最後一個個搖搖頭離開，我便識趣地不多說話，乖乖登記機位拿了折 價券就走。在台灣的家人聽到我的遭遇，又急又心疼，忙著問怎麼辦。在Lincoln 等我的蘇小妹更是一直透過電話安慰我，幫我安排訂飯店，打電話追蹤飯店來接的Shuttle 幾時到等等。

遇到這麼倒霉的事，平常的我會氣得跳腳，這次我只是平靜的聳聳肩便提著行李去等Shuttle了。因為我在排隊時遇到很多行動不便卻同樣困在機場的 旅客們，有年紀很大拄著拐杖的老爺爺、老奶奶; 或是腳上打著石膏，腋下夾著拐杖一跳一跳的男、女旅客; 坐在輪椅上的; 抱著熟睡小朋友的父母（甚至有個子很瘦小的媽媽們），他們臉上的表情當然不是興高采烈，大部份看起來卻是堅強而溫暖的，這一點讓我印象非常深刻。

12-09-2012

我是亞熱帶地區長大的台灣人，在台灣經歷過最冷的低溫只有攝氏7度。今年，在涼爽的秋天裡，我來到了Nebraska.  之前遇到的人們很喜歡問我一個問題，「你覺得Nebraska這裡如何？」我總是回答：「對台灣人來說，太冷了。」他們會笑著說：「你還沒有遇到真正的冬 天呢。」他們是對的。Nebraska 今年冬季的第一場雪終於來臨了，而且會是一場大雪。

我們約好去Kansas 朋友的農場拜訪。出門前，蘇小妹先小心地確認了接下來這幾天的天氣，要趕在下雪前回到家，因此我們只在農場住了一晚。要離開時，農場的主人正為大雪作準備，清晨又有一頭小牛出生了。大家都在忙，只有我樂天地期盼着即將來臨的大雪。

12-04-2012

舉行婚禮後我們便依着律師的建議，迅速辦理我在美國的身份，準備了很多資料，其中一項是體檢報告及預防注射。11月中便預約的檢驗所，排到三個星期後，真是太熱門了。

今天要做肺結核篩檢及抽血，以及預防注射。台灣小朋友出生沒多久便需要打的預防針- 卡介苗、百日咳、日本腦炎、水痘、破傷風等等，小時候媽媽便帶我打過了，可是因為年代久遠，無法取得醫院證明，只好再挨一針><

12-02-2012

Nebraska的天氣越來越冷，很想吃甜點。看了Winnie 的玩味煮義，教Pasta Sablee ，看起來材料簡單，做法也單純，深得我心，便跟蘇小妹計畫試作看看。

拿出為了作肥皂買的電子秤，認真照著Winnie的食譜量（我平常在廚房非常隨性，食材比例是按心情亂放的），一個步驟接一個步驟作。剛好去加州拜訪小叔時帶回一大袋自己種的檸檬，可以放心的加入麵團中。

北加州紅木森林，十九世紀窄軌蒸汽火車

北加州有名的私人黃金海岸線，由Pebble Beach Cor. 經營管理。沿途有21個景點，出發時興致勃勃要在每一個景點拍照，只拍了10多個便作罷（時間不太夠），雖是私人經營，一般民眾不需任何花費即可享受美好的海景。

現在是零度Ｃ，一杯簡單的咖啡溫暖了我的胃，食物真是重要啊~~

11-27-2012

在美國第一年的感恩節與蘇小妹遵循傳統-到San Jose 拜訪弟弟。對美國不太熟的劉姥姥我沒到過加州（轉機這種情況應該不算去過吧？），從機場出來的每一景每一幕都讓我看得津津有味。相較於Lincoln 的傳統美式西部風情，San Jose 就顯現出一種融合的風情。居民為來自世界各地的人種，尤其是亞裔人口，是全美比例最高的城市。

這陣子我跟飛機八字不太合，繼上次在Denver 滯留26小時之後，我們的旅程延遲了3個小時，大半夜才抵達San Jose 機場，小叔先帶飢腸轆轆的我們去吃宵夜再回家。在美國從來沒這麼晚出門的我，覺得新鮮極了，到了餐館，服務生用中文打了招呼，拿中文菜單給我們，更是讓我 激動。來美國雖然才一、兩個月，可是我超級想家的啊～

The Rock 絕地任務就是在這裡拍的。Alcatraz 原來是保衛舊金山的軍事重地，1934～1963改成聯邦監獄，專門監禁最頑劣的重罪罪犯。除了3個人之外，從來沒有人越獄成功，因此有惡魔島之稱。1971年納入金門國家公園。今天來的時候正逢伸手不見五指的大霧，讓這個旅程更添加了神秘的氣氛^^

惡魔島便隱身在濃霧中

親愛的朋友們，今天收到滿滿的祝福，太多留言沒辦法一一回覆，但是你們的祝福都深深的刻印在我們心坎裡＾＾，謝謝大家！

與律師談過後，我們兩個決定先在美國註冊了。法官在蘇小妹亂亂的研究室裡幫我們證婚，蘇小妹的兩個學生當證婚人，雙方家人透過Skype 連線參與。儀式很簡單，半個小時就完成，對我們意義卻很大。

明天冷氣團來氣溫就會到零下（抖），趕緊把握難得的好天氣衝到公園野餐

11-08-2012

來美國一個多月了，很多事持續在摸索中，生活上還是難免有些不適應。下午為了小事與蘇小妹生悶氣，不過早就約好要一起去運動，還是穿上 運動服出門跑步。說是跑步.....其實只比散步快一點點（臉紅），但對在台北連運動手指都不願意的我來說，已經是很大的進步。記得第一次跑時，只跑半浬 左右，心臟就差點離家出走，因此每次也都很保守，跑個半浬就開始慢慢散步等蘇小妹跑完他的路線一起回家。

不知是否是因為今天生着悶氣無處發洩，或者是跑了幾次下來，我體內潛藏的運動員靈魂甦醒過來（捶胸怒吼～），今天跑到預定休息的點還覺得中氣十足，捨不得停下腳步，便順著散步的路線一直跑，跑呀跑，跑得馬尾的橡皮筋鬆脫了也不願意停下腳步，便披散着頭髮，繼續跑.....

在網路上看到柳橙變油燈的作法，興致勃勃買了橘子回家試，把吃完的橘子裝了芥花油點火。怎麼點橘子芯就是點不起來，不甘願裝好的芥花油白白倒掉，拿蠟燭用的芯沾了油當油燈。今天天氣又冷，烤烤火取暖正好。結果.......

找了一天自己到Shopping Mall 探險，說是Shopping, 其實主要是吃東西跟打盹......搔頭。順便提醒大家，有地雷的食物 ><

Halloween 是美國的大節，節日氣氛超濃，我這個外國人也被感染到，不能免俗，一定要刻個南瓜囉～

10-30-2012

幾天沒有寫網誌，一方面是有點發懶，另一方面則是最近沒有特別的心情想抒發（家裡chips 存量豐富，讓我心情大好，不急著靠腰），便停了幾天沒有動筆。今天發生一件事，讓我對美國人有了新的認識，因此有感而發。

 在我來美國前，蘇小妹便建議我可以在他的學校選些課旁聽。來沒滿一個星期，蘇小妹就積極的問我想上什麼課，對於離開學校已經可以用十年來作計數單位 的我，一時之間想破頭也想不出要上什麼課，便暫時擱下。某天靈光一閃，告訴蘇小妹，我想上Marketing 的課程，他便快手快腳的幫我寫信給Marketing 教授安排。

來到Kansas 參加秋季文化節, 主題是文藝復興時期, 主辦單位盡可能忠於文藝復興的主題, 不只工作人員盡責打扮, 參加的民眾也相當入戲, 爭奇鬥艷熱熱鬧鬧。

美國實在太乾了, 火大跑去買了把理髮用的剪刀.....

離家出走時雖然帶了滿滿一皮箱的東西還是不夠, 還好妹妹在加州（連大創都有的好地方）幫我寄來補給品～～

在餐廳打個盹，醒來，周圍講着外國話，驚！對喔，我在美國......